HISTORIA DETRÁS DE LA ILUSTRACIÓN: LA DIETA ITALIANA

En esta historia detrás de nuestra ilustración La Dieta Italiana queremos hablarte de la fotografía de 𝘂𝗻'𝗜𝘁𝗮𝗹𝗶𝗮 𝗰𝗵𝗲 𝗰𝗮𝗺𝗯𝗶𝗮.

Y lo hace a través de 𝗰𝗶𝗯𝗼, auténtica expresión del alma italiana.

𝗣𝗲𝗿 𝗺𝗼𝗹𝘁𝗶 𝗶𝘁𝗮𝗹𝗶𝗮𝗻𝗶 es 𝗱𝗶𝘃𝗲𝗻𝘁𝗮𝘁𝗼 𝗻𝗼𝗿𝗺 𝗮𝗹𝗲 𝗺𝗮𝗻𝗴𝗶𝗮𝗿𝗲 𝗽𝗮𝘀𝘁𝗮 𝗶𝗹 𝗲 𝗿𝗮 𝗺 𝗲𝗻 𝗶𝗹 𝘃𝗲𝗻𝗲𝗿𝗱ì, 𝗸𝗲𝗯𝗮𝗯 𝗽𝗲𝗿 𝗽𝗲𝗿 𝘂𝗻 𝗽𝗿𝗮𝗻𝘇 𝗼 𝗱𝗶 𝗹𝗮𝘃𝗼𝗿𝗼 𝘃𝗲𝗹𝗼𝗰𝗲 𝗲 𝗰𝗲𝘃𝗶𝗰𝗵𝗲 𝗽𝗲𝗿𝘂𝘃𝗶 𝗮 𝗻𝗼 𝗽𝗲𝗿 𝘂𝗻𝗮 𝗰𝗲𝗻𝗮 𝘁𝗿𝗮 𝗮𝗺𝗶𝗰𝗶.

Esto lo vemos con la habilidad de usar los palillos japoneses. Hace sólo diez años muchos nos sentíamos torpes a la hora de utilizarlos, hoy lo hacemos con normalidad, y qué más da si los utilizamos bien o mal.

𝗟𝗲 𝗰𝘂𝗰𝗶𝗻𝗲 𝗱𝗶 𝗮𝗹𝘁𝗿𝗶 𝗣𝗮𝗲𝘀𝗶, 𝗱𝗶 𝗮𝗹𝘁𝗿𝗶 𝗺 𝗶𝗴𝗿𝗮𝗻𝘁𝗶, 𝗶 𝗻𝘂𝗼𝘃𝗶 𝗶𝘁𝗮𝗹𝗶𝗮𝗻𝗶, 𝘀𝘁𝗮𝗻𝗻𝗼 𝗶𝗻𝗻 𝗹𝘂𝗲𝗻𝘇𝗮𝗻𝗱𝗼 𝗹𝗮 𝗻𝗼𝘀𝘁𝗿𝗮 𝗱𝗶 𝗰𝘂𝗰𝗶𝗻𝗮, 𝗰𝗼𝗺𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗼 es 𝘀𝗲𝗺𝗽𝗿𝗲 𝘀𝘁𝗮𝘁𝗼.

¿Cuál sería el 𝗽𝗶𝘇𝘇𝗮 𝘀𝗲𝗻𝘇𝗮 𝗶 𝗽𝗼𝗺𝗼𝗱𝗼𝗿𝗶 importado de América? ¿La salsa de tomate sabría igual que la italiana sin la albahaca importada de la India? El azafrán que nos encanta en el risotto proviene de Irán, el nombre original es Azafrán.

𝗡𝗼𝗻 𝗽𝗼𝘀𝘀𝗶𝗮𝗺𝗼 𝗮𝗰𝗰𝗼𝗴𝗹𝗶𝗲𝗿𝗲 𝗹𝗲 𝗰𝘂𝗰𝗶𝗻𝗲 𝘀𝘁𝗿𝗮𝗻𝗶𝗲𝗿𝗲 𝘀𝗲𝗻𝘇𝗮 𝗮𝗰𝗰𝗼𝗴𝗹𝗶𝗲𝗿𝗲 𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲 𝗹 𝗲 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗲 𝗰𝗵𝗲 𝗹𝗼 𝗿𝗲𝗻𝗱𝗼𝗻𝗼 𝗽𝗼𝘀𝘀𝗶𝗯𝗶𝗹𝗲. 𝗦𝗮𝗿𝗲𝗯𝗯𝗲 𝘂𝗻 𝗽𝗮𝗿𝗮𝗱𝗼𝘀𝘀𝗼, 𝗻𝗼𝗻 𝗹𝗼 𝗰𝗿𝗲𝗱𝗲𝘁 𝗲 𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲 𝘃𝗼𝗶?